【借鉴】从台湾农业六大精品产业探索“幸福产业”成功背后的真实原因
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台湾土地虽小,从低谷到高山景致具体而微。
台湾的农业技术傲视全球,从餐桌上美食到窗台前的花艺都是农民的智慧。
农业体系的建构,可以利用垂直整合、水平扩张、同业与异业结盟等方式来进行,但不论做法如何,都必须顺应市场环境,才能有效的创造价值,亦即「市场导向」是前提,然后考量地区资源条件、特色与竞争优势规划产业价值链,重点是产品(服务)设计与市场营销,价值主体应该锁定在产品的新鲜安全、高质量认证、新产品研发、客制化服务、品牌信誉与形象建立、文化创意融合等。
农业精品产业采取的重要措施
台湾目前67处休闲农业区、有189家登记休闲农场,依据不同的客层需求,开发多元主题游程。
台湾南投县埔里镇桃米生态村
通过不断的创意与实践,台湾开辟了以台湾农业六大精品产业为主的新局面,在探索的同时,让旅人潜移默化的体会到什么是“幸福产业”。
1.台湾茗茶
品茗结合茶艺、茶器、茶文学、制茶体验等活动促销茶产业与精品茶
南投县茶叶---台湾好茶的盛产地(将茶文化的精致化推向全世界)
最新统计,茶叶总产量1.7万公吨,其中产销履历及产地证明标章之精品产量900公吨,产值9亿元。
信义农会梅子梦工厂-梅子收购(梅农、农会、消费者三赢)
信义乡农会梅子梦工厂以台湾第一家说故事酒庄为目标,传承信义传统佳酿技术与风味之外,产品更以山居故事为主轴,融入在地的人文风情。这个酒庄除了酒的名称跟设计很有特色之外,它也是一个非常会说故事和营销的酒庄,也很有眼光地跟魏德圣导演的海角七号合作带动了马拉桑小米酒的买气。结合地方人文与乡土亲和感,创造故事性话题,赋予农村酒品鲜活感。
信义农会海角七号马拉桑与故事酒品
3.经典好米
传统竹材产业产值约1千万元,推动产型开发竹制精品,包括竹炭、竹艺品、精致复合竹材等,产值约20亿元。
台湾虱目鱼养殖、繁殖、吃的艺术世界第一
综上所述,农业旅游是台湾农业产业转型下的新兴事业,不但结合丰富的农业资源与游憩活动,更提供农作活动体验,让农业生产、农产加工及农业服务等产业得以永续发展。能够让旅游感到幸福感的背后我总结为以下几点:
(1)以农民团体为中心,结合生产、研发加工、资材供应、营销、物流等功能组织,藉由具体的合作规范形成实质的合作模式,创造共同的利益并持续营运。
(2)经由核心作业流程的整合,信息的透明共通应用,生产、研发、采购、营销等业务得以专业分工及合作,建立彼此信任资源互补的伙伴关系。
(3)高效率与高效益的追求,企业化、制度化的管理,可以让成本与效益的掌握更为精确;其次,提升有关人员的经营管理能力,都是达到制度化管理的重要工作。