一、【背景阐述】

日本的村民在政府的引导与扶持下，因地制宜，充分利用本地的资源优势，开发具有当地特色的农产品。“一村一品”运动的积极推广，使每个市町村都充分发挥自己的优势，在日本已成为一种成功的农业产业化模式。日本农产品的产业化经营主要体现在农产品的内部跟踪审查系统。其取得了良好的收益，解决了城乡差距不断扩大的问题。

二、【案例分享】

日本的“一村一品”运动始于大分县，是农业产业化的发源地。下面我们分别从优势产业的开发、“1.5次产业”：品牌效益的缔造及职业农民培养体系三个方面进行阐述。

发展特色

优势产业的开发

如今，大分县已培育出300余种特色产品，总产值高达10亿多美元。大分县的地町因地制宜，根据自身优势，主要发展丰后牛产业。丰后牛已成为大分的名特产之一。大分县周边村、町还有以香菇、城下碟鱼等产业为主要发展。

“1.5次产业”：品牌效益的缔造

大分县原知事平松守彦先生认为：农产品短时间内提高到二次产业非常困难，但可以把农产品略做加工，提高一次产品的附加值，也就是“1.5次产业”的概念。1.5次产业即为农产品加工业，更加注重生产专业化、高效增值性、消费需求性。大分县的“梅子蜜”、“吉四六酱菜”等多个农产品加工品种，在保证优良品质的同时，通过电视、发布会等形式就行宣传促销，销售额达数亿日元。

职业农民培养体系

人才的培养是乡村可持续性发展的关键，日本着力培养一批在农业、工业、服务业等各个领域内能够适应时代、具有挑战精神的优秀人才。日本设置基础课、人文科学及专业技能实操课对职业农民接受系统的课程培训、农业经营管理培训、国外农业政策教育、农产品的储藏及加工技术等培训，并颁发资格证书。建立职业农民培养体系、农业职业教育的法律保障等措施，促进生态乡村农业的产业化。

产业化经营

 种植业

种植业推进“一村一品”的过程中，注重结构调整，以市场为导向，依托区域资源优势，发展特色、高效、高收益的产业和产品。产业管理向规模化、标准化方向发展，优化产业系统，提高产业效益。

畜禽业

畜禽业产业化发展过程中，注重企业作用，以养殖生产、加工、流通等企业为中心，推进畜禽业“一村一品”发展，由发展较快的企业带动其他发展较慢的企业或农户共同发展，使“一村一品”全面开展。

农产品加工业

农产品加工业的发展主要通过发挥区域资源禀赋和延长产业链条，促进农村经济结构调整；原料基地依托型“一村一品”主要通过传承产业传统或承接产业转移发展集聚经济，培育主导产业。

 

旅游业

各乡村地区具有不同的旅游资源，各具特色，适宜可开展“一村一品”。旅游业的产业化发展注重加强对本地农村特色优秀的文化资源的保护，将其发展、推广，促进传统手工艺品业等相关产业发展。

三、【合易观察】

大分县的“一村一品”取得成功后，“一村一品”运动开始全面在日本各乡村地区开展，“一村一品”的土特产品已经遍布日本各地。 合易观察认为“一村一品”运动带动当地特色旅游项目及文化资产项目的发展。“一村一品”运动对农业产业化的发展、地方精神风貌提升及旅游产业化的发展都具有深远的影响。


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